希望荟·耍街一网打尽云南最佳夏季美食

  夏季一到，雨季也跟着到来，云南好吃的东西就都跑了出来。从树上的水果到街边的木瓜水，从小吃店里的各种夏季特色小吃，到山林间悄悄生长的野生菌，全部走上了云南人的餐桌。所以，如果这个季节你在云南，那么下面这些美味是绝对不能错过的。

  解暑又解馋的酸爽味道

  在昆明，不管是结婚请客，或者是好友聚会，又或者是企业应酬，凉米线是一道不可缺少的菜品，酸甜可口，清凉味足。光是想着就已经流口水，如果在炎炎夏日来那么一碗凉米线，别提多带劲儿了。除了凉米线，凉卷粉、凉豌豆粉和抓抓粉也都是夏日昆明市民最爱的凉食。上至六七十岁的老阿姨，下至七八岁的孩童，只要夏日一道，总会嚷嚷着吃一碗，既解暑又解馋。

  大自然给云南人的馈赠

  来云南，不吃野生菌的美食是不完整的美食。从六月开始，云南进入雨季。一场雨过后，阳光洒进山林，山林间就悄悄生长出一些可爱的家伙——野生菌。野生菌的品种很多，做法也很多，对于吃货来说，吃上一口野生菌的火锅、野生菌的菜肴、野生菌的炒饭，那美妙滋味真是不言而喻。野生菌虽然美味，但是毒性也是不容忽视的，所以初到云南旅行的人，吃野生菌一定得多注意了。

  民族菜肴夏日必备

  撒撇为德宏、西双版纳、普洱、临沧等地傣族喜好的菜肴，各地做法不尽相同，“撒”系傣语，汉语意为凉拌；德宏傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等；柠檬撒撇味酸，有清凉解暑功效；牛撒撇味苦，有清热功效。

  要吃到地道的撒撇一定要选择正宗的民族地方菜馆，这样不仅可以吃到味道特别的撒撇，还可以品尝其他的美食。

  看到这里很多人就问，说了那么多，这些东西可以在哪里一次吃完呢？答案就是大商汇盘龙江边希望荟·耍街。作为新希望地产重点打造的春城首席滨水格调全景风情体验步行街。希望荟·耍街不仅仅汇集了云南本地的特色美食和小吃外，还齐聚西餐、甜品、火锅、自助餐等各地特色餐饮，满足了日常休闲、工作聚餐、宴会宴请等需求。

  而且，在7月21日，希望荟·耍街还将举办第十八届CCTV全国青少年电视艺术大赛云南站颁奖典礼，看着孩子们精彩的表演，品尝着云南美食，岂不是美滋滋~